Zou je de foto’s van mijn blog willen gebruiken laat dan een berichtje in mijn gastenboek achter met je mail adres en het doel, dan kan ik je een origineel sturen, die je dan uiteraard kan gebruiken met vermelding van mijn naam en website........bekijk mijn nieuwe blog http://photanimals.blogspot.com.... ..... When words fail, music speaks...Look at the new page of Berry in her new free lance role visit http://writingberries.blogspot.com/ DO DO DO...
Posts tonen met het label Foto-artikel. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Foto-artikel. Alle posts tonen

donderdag 17 augustus 2023

Met de Macrolens, eerste resultaten.

  Oefening baart kunst is een Nederlands gezegde. Het is inderdaad zo. Na ruim 200 foto's met m'n nieuwe macrolens te hebben gemaakt is deze foto van de bij op m'n vlinderplant wel gelukt. In eerste instantie had ik op de camera zijn gouden vracht niet gezien, maar dit kleine diertje zt vol met stuifmeel. Ook de 2e foto ben ik erg van gecxharmeerd. Zie de vleugeltjes blinken in de zonneschijn.




donderdag 16 april 2020

Foto's van Overvecht eo 2

Overvecht is echt een groene wijk met veel parken en singels, zoals op deze foto in de buurt van de Roelantdreef.


vrijdag 10 april 2020

Foto's van Overvecht eo 1

Overvecht de meest groene wijk van Utrecht aan de rand van de stad loop je zo de polder in (stadspark) en tussen de flats vindt je enorme bloemen perken. Zoals deze narcissen. Prachtige wijk om te wonen. 




woensdag 11 maart 2020

Roodborstje tikt tegen het raam......

Roodborstje tikt tegen 't raam, tik, tik, tik
Laat mij erin, laat mij erin
't Is hier te guur en te koud naar mijn zin
Laat mij er in, ja er in

't Meisje deed open en strooide op haar schoot
Kruimeltjes suiker en kruimeltjes brood
Dat was het roodborstje wel naar de zin
Vloog toen het bos maar weer in


donderdag 5 september 2019

Wolken boven Gagelbos

Mijn eerste landschapsfoto met mijn nieuwe Cokin Filterset. Ik wil me meer in landschapsfotografie verdiepen dus ben al met een cursus bezig. Dit is mijn eerste resultaat de waterlinie bunkers Gagelbos met mooie wolkenpartij.

donderdag 29 augustus 2019

Vakantie op Texel 2019

Dit jaar in augustus naar het eiland Texel getogen. Telkens als je in Den Helder de boot op gaat ben je echt op vakantie van het vasteland naar het eiland. En alhoewel ik een overkanter ben voelt Texel als thuis komen. Jammer dat het maar een paar dagen in het jaar kan zijn. Ook dit jaar verbleven we in het Landal Beach Park Texel. Ondanks de drukte altijd lekker rustig. Je hoort als het ware de stilte op het eiland en komt volledig tot rust. Al je zintuigen worden geprikkeld, Zien, horen, proeven. Het duurt ongeveer een dag voordat je echt gaat zien hoe mooi het duin is, hoe paars de heide en hoe blauw de lucht kan zijn, welke massa's aan wolken overdrijven, de prachtige sterrenhemel, kortom volledig genieten.

foto van de slufter:
Een natuurgebied van meer dan 70ha. Een zoutwater gebied waar Lamsoor en zeekraal zo voor het plukken zijn. Waar eb en vloed vrij spel hebben door het gat in de duinen, waar je veel vogels kunt vinden. Waar bij springtij meer dan drie meter hoog water kan komen te staan in 6 uur en  dat dat water ook weer met 6 uur weg kan zijn, Dat dit te maken heeft met maanstanden en zuidwester storm.

Aan te bevelen is om met de Jan Plezier de tocht door de duinen naar de Slufter te maken. Een gezellige rit met mooie verhalen over het gebied met een lekker bakkie koffie en een Rum likeurtje (Jan Pleziertje) op de terugweg. De kar wordt getrokken dor schitterende en heel sterke Belgische werkpaarden.

foto Jan Plezier:

Er is natuurlijk nog veel meer natuurschoon op dit mooie eiland, de hei, de flora in de duinen te veel om op te noemen.


Natuurlijk ontbreken de meeuwen niet, die bij het vertrek uit Den Helder de eersten zijn die je begroeten en tot aan het eiland vergezellen, om dan het stokje aan hun familiegenoten over te geven.

Ik zie al weer uit naar ons volgende verblijf op het eiland.

dinsdag 16 juli 2019

Zes en zestig en vier maanden

Zes en zestig en vier maanden, vanaf vandaag ga ik AOW ontvangen en ben ik automatisch bij mijn werkgever met ontslag. Op deze dag heb ik ook mijn pensioen in laten gaan, wel zo makkelijk. Dus ben ik vandaag zowel een AOW -er als gepensioneerde 😏.

Na ruim 41 jaar bij KPN werkzaam te zijn geweest is dat per vandaag ten einde.

Verleden week heb ik een fijne afscheidsparty gehad in the Fox in Voorburg en heb ik afscheid genomen van mijn collega's, die mij goed hadden bedacht met mooie cadeaus. Nogmaals mijn dank daarvoor en voor alle mooie woorden en wensen.

Ik ben bedacht met een museum jaarkaart, een zilveren pennenset, het nieuwe shirt van FC Utrecht en een fijne fles Blended Black Label Whisky van Jan Wandelaar.

Nu ik alle tijd voor mezelf heb zal ik me ook wat meer aan mijn blogs wijden. Hier mijn persoonlijke avonturen en op https://photanimals.blogspot.com/ hou ik jullie op de hoogte van mijn foto avonturen.

Zoals:



zondag 12 mei 2019

Bijna met Pensioen

Hoi lezers het is al  een tijdje geleden dat je hier iets nieuws van mij hebt gelezen. Binnenkort gaat dat veranderen, dan krijg ik alle tijd van de wereld. In juli ga ik namelijk met pensioen, en dan zal ik meer tijd krijgen om mijn blog bij te werken met allerlei alledaagse dingen. Na 41 jaar en 6 maanden bij KPN ga ik andere dingen doen. Ik zie  er naar uit maar ook tegenop. Je hele leven veranderd van de een op de andere dag.  Een nieuwe stap in het duister. Weg van de regelmaat van alledag naar nieuwe uitdagingen en kansen, Eerst nog een cursus erbij en dan is het bijna zover.........wordt vervolgd.😎



zondag 3 april 2016

Wildlands Adventure Zoo Emmen

Ik was een van de gelukkigen die op toegang had bij een pre opening dag van Wildlands Adeventure Zoo in Emmen.
Wat een indrukwekkende dierentuin, mag ik dat woord nog wel gebruiken? Het is een ontzettend weids opgezet park met heel erg ruime dieren verblijven, met vrijwel geen tralies en glas. Je hebt overal dus vrij zicht op de dieren in hun verblijven.
Er zijn drie werelden, Nortica, Jungola en Serenga. In Nortica komen de polen bij elkaar, je ziet er zeeleeuwen, pinguins en ijsberen.  Jungola is de wereld van de Jungle, Je vindt er onder andere de vlindertuin, olifanten vallei en de Jungle. Serenga is het land van de savanne en prairie. Je ziet hier onder andere de leeuwen, nijlpaarden, bavianen en prairie hondjes.
PhototasticCollage-2016-03-28-15-43-16
Alle drie de werelden hebben een eigen entree gebouw. Alle werelden liggen aan het kompas plein, van waaruit je je koers bepaald.  Alle werelden hebben hun eigen specifieke adventures, waar ik later nog wel over zal bloggen.
Deze dierentuin is een aanrader, je moet hier echt naar toe. De prijs is misschien aan de hoge kant, maar je kunt met je ING rente punten en via de ANWB korting  op je toegangskaarten krijgen. Als je gaat wens ik je heel veel avonturen en veel plezier.
Ik ga zeker nog een kijkje nemen.

vrijdag 16 oktober 2015

Pictures of Autumn

Het is weer herfst met soms guur en koud weer, met regen en wind, met prachtige zonnige dagen, met heel veel dieprode kleuren en mist heel veel alles aan de verbeelding overlatende mist met soms heel mooie spelingen van het licht. Herfst is zo prachtig. Oordeel zelf.

 IMG_0604 IMG_0597 (c) 2015 Henk de Nijs<br />www.henkdenijs.nl (c) 2015 Henk de Nijs<br />www.henkdenijs.nlHENI_2015_10_DSC_5258_0005HENI_2015_10_DSC_5322_0069 HENI_2015_10_DSC_5283_0030 HENI_2015_10_DSC_5270_0017-001

dinsdag 25 augustus 2015

De eerste wedstrijden van Henk

Henk Eindelijk na bijna 2 jaar op de wachtlijst is het dan zover Henk mag gaan voetballen, er is een plekje bij Kampong vrijgekomen. Een mooie outfit met mamma gekocht bij Henk Temming. De jeugd wordt gesponsord door de ING bank en de sponsor prijkt met mooie witte letters op de voorkant van het shirt. Met opa (want die heeft er “verstand” van) voetbalschoenen gekocht. En op 22 augustus wordt het de eerste keer dat Henk officieel het voetbalveld betreedt Hij is natuurlijk zenuwachtig maar daar helpt opa hem overheen, natuurlijk is opa ook zenuwachtig maar daar wil hij niets van laten blijken.

Rond 12 uur verzamelde het elftal zich op veld 2 en komen de coach en de teamleider zich voorstellen en met Henk ( de nieuweling) en met opa een praatje maken. Opa kan het natuurlijk niet nalaten, even aan te geven dat Henk 2 benig is met voorkeur voor links en dat hij erg veel gevoel met de bal heeft en dat hij het spelletje erg goed doorziet, een echte nummer 10 dus. Opa voegt er wel aan toe dat het de mening van opa is en die kan natuurlijk erg chauvinistisch zijn, maar ze moeten zelf maar zien.

PhototasticCollage-2015-08-25-22-29-58

De eerste wedstrijd (1-1) staat Henk links voor en laat al gauw met wat slimme passes zien dat hij inderdaad het spelletje doorziet, de tweede wedstrijd staat Henk vrijwillig op doel (1-1) en hij baalt enorm dat hij een doelpunt tegen krijgt. De wedstrijden die volgen eindigen in (1-1) en (2-0) en is Henk goed voor twee assist, en is duidelijk beter in zijn element op het middenveld en voorhoede. Drie keer gelijk en een keer gewonnen, een paar mooie passes en 2 assists, een debuut in het voetbal waar je tevreden mee kunt zijn, dat waren de trainer en de begeleider zeer zeker en gaven Henk dan ook een groot compliment door hem te zeggen dat  ze er een voetballer bij hadden.

Het team van Henk werd tweede en dat zat Henk wel een beetje dwars en op weg naar de auto zei Henk dan ook “Opa wat door mijn hoofd gaat is, als ik die goal had tegen gehouden waren we eerste geweest”. Een kritische houding naar zich zelf, de goede instelling. In de auto even de FC Utrecht playlist aangezet en hij was zo weer de oude vrolijke vent die heerlijk aan het meezingen was met de Utrechtse stadionhits.

Mooi was het dat de leider nog een sms aan de ouders stuurde waarin hij een kort beeld gaf van de resultaten van het team, mede door een flitsend debuut van Henk. Dat laatste maakte alles weer helemaal goed. Veel succes Henk met de komende bekerwedstrijden.

zaterdag 15 augustus 2015

Een nieuwe Telelens

Ik vind het leuk om de dieren in de dierentuinen mooi op de plaat vast te leggen en al een tijdje loop ik er tegen aan dat ik nog wat meer reikwijdte van de telelens zou willen. Deze week de knoop doorgehakt en een 150-500mm Sigma Telelens aangeschaft. Wel even wennen hoor, niet alleen aan het formaat maar ook aan het gewicht. Mijn dochter heeft een fotootje van me gemaakt en zo het hele gevaarte vast gelegd.
fotofoto
Het is vooral zoeken naar de balans en stabiliteit, ik heb zowel met een éénpootstatief als uit de hand gefotografeerd. Vanmiddag ben ik naar dierenpark Amersfoort gegaan om de lens uit te testen. Ik was gemengd tevreden over de resultaten, echter dat ligt niet aan de lens maar aan de wijze waarop ik de lens heb gehanteerd, Je moet natuurlijk wel de stabilisatie aanzetten op de lens dat scheelt een kleine beweging kan dan gecompenseerd worden. Ik ben dik tevreden over de lens.
Een paar test plaatjes van vanmiddag:
HENI_2015_08_DSC_4098_00153Japanse Makaak in DierenPark Amersfoort HENI_2015_08_DSC_4083_00138Japanse Makaak in DierenPark Amersfoort    HENI_2015_08_DSC_4054_00109 Koereiger in DierenPark Amersfoort

zondag 26 juli 2015

Internationale bands op 22e Culemborg Blues.

Culemborg Blues heeft ook dit jaar weer een groot aantal buitenlandse acts vastgelegd: Doghouse Sam & his Magnatones (BE), Rusty Roots (BE) Jimi Barbiani Band (IT), Absolution (UK), Kamchatka (SWE), Aaron Keylock (UK), Danny Bryant (UK) en Johnny Mastro & Mama’s Boys (USA). De 22e Culemborg Blues vindt plaats op 22 augustus in de binnenstad van Culemborg. De toegang is gratis.

Uit het Verenigd Koninkrijk komt de 17 jarige Aaron Keylock. Op 8-jarige leeftijd kreeg hij zijn eerste gitaar, op zijn 11e speelde hij in zijn eerste band. Een jaar later stond hij als headliner in de Charlotte Street Blues Club. Nu is hij 17 en een “must-have” in het Engelse club circuit. Hij trekt door heel Europa en staat in de playlist van menig Amerikaanse radiostation. Onlangs tekende Aaron een platencontract bij Provogue records, waar ook onder andere Joe Bonamassa, Beth Hart, Robbert Cray en Walter Trout onder contract staan. Dit Nederlandse Blueslabel ziet dus ook de potentie van dit enorme talent die de bluesrock uit de vroege jaren 70 laat herleven.

absolution kl group 2 finalOok van de Britse eilanden: Absolution. In 2010 werden drie muzikanten met een verschillende achtergrond en ieder met een andere stijl werden bij elkaar gezet om een optreden als support-act te verzorgen. Dat beviel zo goed dat men besloot samen verder te gaan. Het blues-rock trio Absolution was geboren. Inmiddels ligt er een live album en zijn er twee studio albums uit. De laatste, “Dusty Road” is wereldwijd uitgebracht. De band heeft een fris eigen geluid waar elementen van Joe Bonamassa en Free in zitten. Absolution weet de energie en enthousiasme van de band op het publiek over te brengen, of ze nu eigen werk spelen of een van de blues klassiekers. Tijdens de 2013 WRC Awards gingen de titels “Best Guitar Solo” en “Ones To Watch” mee naar huis.

Uit Italië de Jimi Barbiani Band, het nieuwe project van Jimi, een van de beste blues-rock slide gitaristen van Europa. Bijna was dat niet zover gekomen, want tot zijn 20e was hij hard op weg profvoetballer te worden bij Udinese. Een ernstige blessure maakte daar een eind die carrière, maar was het begin van een andere. Hij pakte de gitaar van zijn vader en hij bleek talent te hebben. De band is een mix van invloeden van Hendrix, Joe Bonamassa, Jeff Beck, Free en Gov’t Mule. Het explosieve geluid van dit power-trio komt het best tot zijn recht, live, op het podium. Ze creëren een unieke sound waarbij er voor ieder bandlid de ruimte is om er een persoonlijk stempel op te drukken. De speelstijl doet soms denken aan Muddy Waters, soms aan Duane Allman. Goede techniek wordt gecombineerd met de een flinke dosis energie wat vanzelf leidt tot een soort trance bij zowel band als publiek.

Johnny Mastro bg De meeste kilometers om in Culemborg te komen worden gemaakt door Johnny Mastro & his Mama’s Boys. De roots van Johnny Mastro liggen in Los Angeles. Inmiddels is New Orleans zijn uitvalsbasis. Vandaaruit wordt een krachtige, eind jaren ’40, begin jaren ’50 Chicago Blues gespeeld. Johnny noemt het “Sledge Hammer Blues”; rauw hard en smerig, maar altijd authentiek en met hart en ziel gebracht. Basgitaar en drums staan als een rots in de branding en die bieden Smokehouse op (slide)gitaar en Johnny op de bluesharp de gelegenheid om de ene solo na de andere het publiek in de zwiepen. Met meer dan 4000 optredens op de teller, een typische live-act met een unieke sound en met geen enkele andere band te vergelijken. Dit moet je minstens een keer gezien hebben.

maandag 18 mei 2015

The World Musician Foundation organiseert eerste Blues night in Brasserie Cronensteyn te Leiden

HENI_2015_05_DSC_1580_1679 Zaterdag 16 mei 2015 was het dan zover. Het eerste muziek evenement georganiseerd door the World Musician Foundation. Het doel van de Stichting The World Musician is om muzieklessen te kunnen geven aan kinderen in minder bevoorrechte landen. Tevens doet de stichting iets in de vorm van promotie voor muzikanten in Nederland. Op deze manier zetten zij zich in voor kinderen en volwassenen.

 

Afgelopen zaterdag werd een heerlijke bluesavond door de foundation verzorgd in Brasserie Cronensteyn aan de Vlietweg te Leiden, die was omgetoverd tot een heuse muziektempel. Op de agenda stonden optredens van de Antones uit Tilburg (www.antones.nl)  (Drums - Huub Habets; Bass - Maurits van der Stappen; Guitar - Pieter Place; Vocals - Marc Bocken; Blues Harp - Tom Verhoeven; Hammond & Piano - Reinier Hustinx) en Dutch Blues Award winner Robert Fossen.

HENI_2015_05_DSC_1514_1633-001 HENI_2015_05_DSC_1560_1663-001

Het is een heerlijke bluesavond geworden met een breed repertoire, slow blues, swing blues, Chicago blues, en er werd door menigeen een dansje gemaakt. De avond werd geïntroduceerd en afgesloten door John Kreuger van John  J.A. Kreuger Agency. Uiteraard  was het slotwoord van deze zeer goed georganiseerde avond voor de organisatrice Vivian Albertz voorzitster van the World Musician Foundation, waarin zij iedereen die deze avond tot een mooi succes heeft gemaakt oprecht bedankte en aangaf dat er nog meer muziekavonden georganiseerd door the World Musician Foundation zullen volgen.

woensdag 21 januari 2015

Onze mooie Domtoren

Domtoren Utrecht

Domtoren het middelpunt van de Tour de France 2015 tijdens de Grand Départ

zaterdag 26 april 2014

Op koningsdag naar dierenpark Amersfoort.

Koningsdag wat te doen? Allereerst natuurlijk een oranje overhemd aangetrokken, en dan? Vrijmarkt op, koningsspelen, oranje feesten of totaal de drukte mijden. Dat heb ik vanmiddag gedaan. Ik ben eerst een stukje gaan toeren met de auto, dakje open heerlijk weer, en toen gestopt bij Dierenpark Amersfoort, lang leve het abonnement, je loopt zo naar binnen. En wat is het een mooi park voor kinderen er zijn al een aantal klauterroutes door het park waar je midden door of over de verblijven van de dieren gaat en er is weer een heel nieuw deel in aanleg met waterpartijen en vogels of zoals de slogan in het dierenpark luidt, vogels veren en natte kleren.

Maar vandaag was het heerlijk rustig, stil kan je bijna zeggen dus overal volop de ruimte om alles goed te bekijken. De tijgers en de cheetah kregen vandaag wat vleeshapjes (zelf gezien) maar zij waren niet de enigen volgens mij hebben vandaag alle dieren iets extra’s gehad.

Vandaag extra genoten van de mantelbavianen, leuk om te zien hoe de moeders hun jongen aan de staart vasthouden zodat ze niet weglopen of in een verkeerde (andere) familie terechtkomen. De wat oudere jongen springen en dartelen om elkaar heen dat het een lieve lust is, erg vermakelijk om eens even bij stil te staan.

HENI_2014_04_26_137

Uiteraard moet ik bij de tijgers langs en dan maak ik weer veel te veel foto’s. Zo ook vandaag.  Ik zet er eentje hier neer en de rest plaats ik op mijn http://photanimals.blogspot.com

HENI_2014_04_26_213

maandag 21 april 2014

2e Paasdag familiedag

Nadat we de eerste paasdag waren doorgekomen met koffiedrinken, stukje rijden  broodje eten weer een stukje rijden en thuis wielrennen kijken pizza eten en naar de bekerfinale hadden gekeken, werd de tweede paasdag een heerlijke familie dag.
Gestart werd met een heerlijk paasontbijt waar het naast de eieren niet aan heerlijkheden ontbrak. Zie de taart van Wilma, een verassing en heerlijk lekker een zeer goede aanvulling op het ontbijtje van warme broodjes, smoothies en cake.
HENI_2014_04_21_003HENI_2014_04_21_010
Daarna zijn we met de kleinkinderen naar Nieuw Wulven gegaan een recreatiepark bij Houten waar de kinderen naar hartelust kunnen klauteren in en over het water. Ja en dan is het niet gek als er een nat pak wordt gehaald, het was echter mooi weer dus wie maalt daarom.
HENI_2014_04_21_183HENI_2014_04_21_188
Vervolgens weer op weg naar huis, een spelletje spelen, wat drinken en daarna met zijn allen wokken aan de tafel. Welk gerecht maak jij? Kip en biefstuk waren favoriet. En de woksauzen werden flink gebruikt.
HENI_2014_04_21_240HENI_2014_04_21_245
Uiteraard werd alles afgesloten met een heerlijke apple crumble en koffie voor de liefhebber.
HENI_2014_04_21_264

donderdag 10 april 2014

photanimals.blogspot.nl

Ik heb er een nieuw blog bij, waar ik alleen foto's publiceer die ik de laatste tijd heb gemaakt. Het mag duidelijk zijn dat het hier om dieren foto's gaat. Voornamelijk gemaakt in de dierentuinen en af en toe aangevuld met wat wetenswaardigheden.

Ik hoop dat m'n blog snel in de zoekmachines komt en veel bezoekers gaat aantrekken. Alle foto's op de site zijn beschikbaar zolang het geen foto's zijn met privé karakter en onder voorwaarde dat bij gebruik van de foto mijn naam en website worden vermeld. Stuur een berichtje als je een interessante foto ziet.

Veel kijk en leesplezier op http://photanimals.blogspot.com



zaterdag 25 januari 2014

Lekker indisch eten (2 recepten)

Ik vind het leuk op zijn tijd om lekker te koken met verse ingrediënten. Mijn voorkeur geniet dan een gerecht uit de indische keuken. Afgelopen donderdag was ik vrij en ben ik over de markt gelopen om daar verse groenten en verse vis te kopen. Ik had er weer helemaal zin in om twee van mijn lievelings gerechtjes te maken. Toemis Koebis (in boter gebakken kool) en Ikan boemboe Bali (Kabeljauw in pittige saus)

De tjoeboek kon weer uit de kast want voor de Ikan Boemboe Bali moeten de uien en de kruiden lekker met de vijzel worden fijngewreven, terwijl dat voor de Toemis Koebis niet hoeft.

Met ongeveer 1,5 tot 2 uur heb je het op tafel staan en denk eraan de rijst op tijd te koken. Serveren dus met rijst, seroendeng, augurken, atjar en een extra sambal..

733799_10152596014095640_193439271_n

Afgelopen donderdag ging het allemaal weer schoon op en voor de vrienden op facebook, en een ieder die het ook wil bereiden hierbij de gerechten

Boemboe bali ikan
Gebakken vis met saus dit keer zonder knoflook... heerlijk gerechtje en lekker met rijst en groenten.

Bereidingswijze
Wrijf vis in met zout, peper en citroensap. Snijd de uien fijn. Wrijf de uien, sambal, laos, gember, trassi en sereh tot een brei (traditioneel met tjoeboek of met blender)
Bestuif vis met bloem. Bak nu vis in hete olie mooi bruin en neem uit de pan.
Fruit uien, sambal, laos en gember tot glazig en voeg suiker erbij. 5. Voeg nu de sojasaus en overgebleven citroensap plus tomatenpuree erbij en bak even.
Maak saus af met water.
Doe vis weer in de pan en schep saus eroverheen en laat 5 min. zachtjes koken of tot vis warm en mooi met sausje bedekt is.

Ingrediënten voor 6 personen
700 g witte vis (kabeljauw of koolvis)
1 vol t zout
1/2 t peper
1 e citroensap
5 e bloem
3 e olie
2 grote uien, fijn
2 t sambal
1 vol t laos
1 t trassi
1/2 t sereh poeder
1 t gemberpoeder
3 t suiker
2 e sojasaus
40 g tomatenpuree
1 kop water

NB t = theelepel en e=eetlepel; 3 theelepels is een eetlepel

Haal de vis door de bloem maar  gebruik geen bindmiddel voor de saus, maar dat moet je naar eigen smaak bepalen.

Toemis koebis
Bereidingswijze
Fruit de fijngesneden uien, pepers en knoflook met trassie en zout in boter geelbruin.
Doe er vervolgens de groene kool bij.
Roer dit goed, tot de kool wat geslonken is.
Voeg er dan zoveel water aan toe, dat de kool net onder staat.
Laat het gerecht langzaam met het deksel op de pan gaar sudderen.
Het gerecht mag niet droog worden.

Ingrediënten
250 gr gesneden groene kool
2 fijngesnipperde uien
2 Spaanse pepers
2 teentjes knoflook
1 t trassie
zout
100 gr boter

NB t = theelepel en e=eetlepel; 3 theelepels is een eetlepel

Doe je best en eet smakelijk

zondag 12 januari 2014

Zo maar een zondag?

Vandaag zondag 12 januari 2014, was in de gemeente gereserveerd voor het maken van een Culturele Nieuwjaarsduik. Uiteraard moet onze Berry dan altijd met Toeter en Groef acte de présence geven. Dit jaar trad Toeter en Groef op in het UCK aan het Domplein.  Het was weer een bijzonder leuk en goed optreden onder leiding van Iman Spaargaren.

Er was genoeg te doen door de hele UCK en grote delen van de Binennstad en ik heb een vermakelijke middag gehad. Qua foto’s heb ik me beperkt tot Toeter en Groef.

Ik heb niet zoveel ervaring met het fotograferen in donkere minder verlichte ruimtes, en omdat ik niet met flitslicht wil werken heb ik aardig aan de ISO waardes lopen sleutelen om een redelijk plaatje te schieten uiteindelijk vond ik dat ik met 1250 en 1600 ISO wel redelijk resultaat had.

HdN_2014_jan_12_057